Kitchen & Bar Speisekarte
Mo-So von 11.00 Uhr bis 24.00 Uhr - Küche von 11.30 Uhr bis 22.30 Uhr
VORSPEISEN
FRITTATENSUPPE
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€ 7
Klare Rindsuppe, Frittaten, Wurzelgemüse, Schnittlauch
KÜRBISSUPPE vegan
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€ 7
Vegane Kürbissuppe aus geröstetem Kürbis, Ingwer, Kürbiskerne
BEETS vegan
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€ 13
Rote Beete, geröstete gelbe Beete, Chioggia Chips, Joghurt-Tahini Crème, Dill, eingelegte Schalotten, Kräuter-Öl
STEAK TARTARE
Steak Tartare aus Rinderfilet, Eigelb-Crème, eingelegte Senfkörner, Cornichon, Kapern, Schalotte, Butter-Toast
90gr.
€18.00
180gr.
€28.00
Mit Pommes statt Butter-Toast
€3.00
BURRITO BOWL vegan
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€ 18
Guacamole, Mais, Paprika, Bohnenreis, eingelegtes Rotkraut, Pflücksalat, Gurke, Kirschtomate, rote Zwiebel, Limette, Chimichurri, Tortilla Crunch
CAESAR SALAT
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€ 15
Romana-Salatherzen, Caesar Dressing, Parmesan, gegrilltes Baguette, Gartenkresse
AVOCADO & CRUNCH vegan
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€ 15
Guacamole, Kirschtomate, Gurke, rote Zwiebel, Erbsenkresse, Tortilla Crunch, Urfahraner Sauerteigbrot
WINTER HARVEST BOWL vegan
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€ 18
Dinkel, geröstetes Wurzelgemüse, Rüben, Ahorn-Räuchertofu, Kürbiskerne, Rotkraut, Kren-Senf Aioli
CHEF SALAT
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€ 15
Emmentaler Käse, Truthahnschinken, wachsweiches Ei, junger Blattsalat, Kren-Senf Aioli, Gurke, rote Zwiebel, Urfahraner Sauerteigbrot
DARF ES EIN BISSCHEN MEHR SEIN?
Gegrillte Hendlbrust
€7.00
Wachsweiches Ei
€2.00
Gebackenes Ei & Räucherlachs
€7.00
Knoblauchbrot
€5.00
Spiegelei
€2.00
Speck
€2.00
Käse
€2.00
Blauschimmelkäse
€2.00
ODER DOCH EIN BISSCHEN WENIGER?
Kleine Salat- oder Bowl-Portion -
€ 4
ZUM TEILEN
KÄSE PLATTE
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€ 17
Ofenbrie mit Trauben und Walnüssen, frittierter Camembert mit geräucherter Paprika Aioli, Asmonte, Feigensenf, Urfahraner Sauerteigbrot
ÖSTERREICHISCHE CHARCUTERIE
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€ 16
Beinschinken, Rohschinken, Salami, Erdäpfelkas, eingelegte Radieschen, Cornichon, Urfahraner Sauerteigbrot
NASHVILLE HOT WINGS
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€ 19
Knusprige Hendlflügel 5 Stk., Carolina Reaper Hot Sauce, Ranch Dressing, amerikanischer Krautsalat, Steakhouse Pommes
BURGERS & SANDWICHES
K&B BURGER
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€ 20
200g Simmentaler Rind, Brioche Brot, Romana-Salatherzen, Tomate, hausgemachtes Ketchup, karamellisierte Zwiebeln, Steakhouse Pommes
HOT FRIED CHICKEN BURGER
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€ 20
Frittierte Hendlbrust, Buttermilch-Marinade, Carolina Reaper scharfe Sauce, Gurkensalat, Chipotle Mayonnaise, Brioche Brot, Steakhouse Pommes
RUSTIC ROOT BURGER vegan
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€ 20
Grünes-Superfood-Haferflocken-Laibchen, veganes Brioche-Brot, karamellisierte Zwiebeln, Kren-Senf Aioli, eingelegtes Rotkraut, Steakhouse Pommes
CLUBSANDWICH
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€ 17
Truthahnschinken, Speck, Romana-Salatherzen, Tomate, Mayonnaise, Steakhouse Pommes
STEAK SANDWICH
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€ 17
Gegrillter Dry Aged Rostbraten, gebratene Pilze, Rucola, eingelegte Schalotten, Chimichurri, Steakhouse Pommes
DARF ES EIN BISSCHEN MEHR SEIN?
Speck
€2.00
Käse
€2.00
Spiegelei
€2.00
Jalapeños
€2.00
Blauschimmelkäse
€2.00
SPORTS COMBO
CHEESBURGER & LINZER BIER 0,3L -
€ 23
CHEESBURGER & LINZER BIER 0,3L
K&B Burger, 200g Simmentaler Rind, Emmentaler Käse, Brioche Brot, Romana-Salatherzen, Tomate, hausgemachtes Ketchup, karamellisierte Zwiebeln, Steakhouse Pommes, Linzer beer 0,3L
SPORTS COMBO
NASHVILLE HOTWINGS & LEMONADE 0,3L -
€ 21
NASHVILLE HOTWINGS & LEMONADE 0,3L
Knusprige Hendlflügel 5 Stk., Carolina Reaper Hot Sauce, Ranch Dressing, amerikanischer Krautsalat, Steakhouse Pommes, hausgemachte Limonade 0,3L
HAUPTSPEISEN
WIENER SCHNITZEL
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€ 28
Gebackenes Schnitzel vom österreichischen Kalb, Petersilienkartoffeln, Preiselbeeren, Zitrone
STEAK & FRIES
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€ 40
Gegrillter Dry Aged Rostbraten vom österreichischen Rind 200g, Kräuterbutter & Pfeffersauce, Steakhouse Pommes, kleiner Salat
RINDERFILET
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€ 45
Gebratenes Rinderfilet vom österreichischen Rind 180g, Pommes Pavé, Pastinaken Püree, sautiertes Gemüse, Rotwein-Wacholder Jus
K&B SOUTHERN FRIED WELSFILET
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€ 25
Knusprig frittiertes österreichisches Welsfilet, Pastinaken Püree, Buttermilch-Marinade, zerdrückte Kartoffeln, amerikanischer Krautsalat, Kirschtomaten, Essiggurken
HENDL PARMESAN `PAPRIKAHENDL` ART
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€ 24
Knusprig frittierte Hendlbrust, Buttermilch-Marinade, Paprikasauce, Mozzarella, Butter-Tagliatelle
SHORT RIBS
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€ 26
Langsam gegarte Rinder Ripperl, Süßkartoffelpüree, Ahorn-Bourbon BBQ Sauce, Succotash
NACHSPEISEN
S'MORES KAISERSCHMARRN
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€ 8
Kaiserschmarrn, geschmolzene Schokolade, Marshmallow, Crumble, Zwetschkenröster
Natürlich auch klassisch verfügbar. Minimum 20 Minuten Wartezeit.
K&B LINZER CHEESECAKE
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€ 7
Amerikanischer Cheesecake mit Linzer Torte Gewürzen, Ribiselmarmelade, geröstete Mandeln
APFELSTRUDEL SUNDAE vegan
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€ 7
Veganes Parfait, Vanille, Apfel, Zimtkaramell, Rum Rosinen, Chip
SÜß-SALZIGES KARAMELLEIS
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€ 3
ZWETSCHKEN-ZIMTSORBET vegan
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€ 3